{"id":1276,"date":"2016-10-16T13:21:44","date_gmt":"2016-10-16T12:21:44","guid":{"rendered":"http:\/\/rheinhessen-imker.de\/?p=1276"},"modified":"2016-10-16T13:23:39","modified_gmt":"2016-10-16T12:23:39","slug":"honigernte-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/?p=1276","title":{"rendered":"Honigernte 2016"},"content":{"rendered":"

Sp\u00e4t genug ist es f\u00fcr diesen Beitrag ja geworden – das Bienenjahr ist vorbeigegangen ohne das es viele Berichte auf der Website gab. Da wir dieses Jahr ein Haus gekauft haben und komplett umbauen, lief die Imkerei nur auf „Sparflamme“…\u00a0 Geimkert haben wir nat\u00fcrlich trotzdem, den Bienen geht es gut – aber statt dann Abends einen Beitrag f\u00fcr die Website zu schreiben sind wir stattdessen auf die Baustelle gefahren um dort zu arbeiten, oder haben zu Hause \u00fcber Pl\u00e4nen gesessen…<\/p>\n

Heute, an einem sch\u00f6nen Herbstsonntag also eine Vorstellung unserer diesj\u00e4hrigen Honige. Wir sind an sich sehr zufrieden, es waren zwar pro Volk weniger kg Ertrag als letztes Jahr, aber einerseits war es nicht so schlimm wie bei anderen Imkern mit denen wir uns unterhalten haben, und da wir dies Jahr ein paar V\u00f6lker mehr hatten als letztes Jahr, ist die Gesamtmenge trotzdem ungef\u00e4hr gleich.<\/p>\n

\"Honigfarben<\/a>
Honigfarben 2016<\/figcaption><\/figure>\n

Wir haben drei leckere und auch sch\u00f6ne Honige geerntet – im Mai eine Fr\u00fchtracht mit Raps, im sp\u00e4ten Juni eine Sommerbl\u00fcte und im August als letztes einen Wald-mit Bl\u00fctenhonig.<\/p>\n

Wenn man sich das Foto anschaut, kann man sch\u00f6n sehen, wie sich die Farben im Verlauf des Jahres ver\u00e4ndern, der helle Raps beeinflusst stark die Fr\u00fchtracht, der Sommerhonig ist goldener in dem vermuten wir in unserer Lage Brombeere und Linde, aber auch alle m\u00f6glichen anderen Bl\u00fcten. Und die Augusternte ist bei uns bisher immer sehr dunkel gewesen und blieb lange fl\u00fcssig, beeinflusst von dem Waldst\u00fcck in Flugdistanz unserer Bienenst\u00f6cke.<\/p>\n

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\"Honig<\/a> \"Honig<\/a> \"Honig<\/a><\/p>\n

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Noch haben wir ein bisschen Arbeit vor uns, eh auch die letzten Gl\u00e4ser etikettiert sind. Aber das ist ja eine unter Imkern sehr beliebte Winterarbeit. Und das meiste haben wir ja schon, genie\u00dfen die Honige nat\u00fcrlich auch schon selber und bekommen viele positive R\u00fcckmeldungen von unseren Kunden zur\u00fcck.<\/p>\n

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Auf den beiden folgenden Bildern ist auch noch einmal sch\u00f6n zu sehen, wie sich Honig durch Kristallisation auch farblich ver\u00e4ndern kann: der Wald-mit Bl\u00fctenhonig einmal fl\u00fcssig direkt nach dem Abf\u00fcllen, und dann sp\u00e4ter auskristallisiert.<\/p>\n

\"Bienen_2016-08-21_18-21-02\"<\/a> \"Honig<\/a><\/p>\n

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PS:\u00a0 ebenso ist hier sch\u00f6n ersichtlich, dass es einen gro\u00dfen Unterschied macht, ob man mit einer guten Kamera (und passendem Objektiv) fotografiert, oder nur schnell mal mit dem Handy…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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