{"id":1537,"date":"2018-08-12T23:09:18","date_gmt":"2018-08-12T22:09:18","guid":{"rendered":"http:\/\/rheinhessen-imker.de\/?p=1537"},"modified":"2018-08-12T23:09:18","modified_gmt":"2018-08-12T22:09:18","slug":"abschleudern-saisonende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/?p=1537","title":{"rendered":"Abschleudern \/ Saisonende"},"content":{"rendered":"

Heute war es dann soweit: Wir haben abgeschleudert, also das letzte Mal in diesem Jahr von einem Volk Honig geerntet.<\/p>\n

Es war gar nicht so einfach, denn der Honig war extrem trocken und damit dickfl\u00fcssig. Er war nur sehr laaaaaangsam dazu bereit, aus der Schleuder ins Sieb zu flie\u00dfen… Mit dem Refraktometer haben wir niedrige 14,2 % Wassergehalt gemessen (\u00fcblich sind ungef\u00e4hr zwischen 16 und 18%). Aber gelohnt hat sich die M\u00fche, dieser Honig schmeckt sch\u00f6n intensiv und hat noch einen deutlichen Lindeneinschlag.<\/p>\n

Insgesamt liegt wieder eine Interessante und abwechslungsreiche Saison hinter uns: Die beiden Ernten im Fr\u00fchjahr und im Fr\u00fchsommer waren ausgesprochen gut, fast \u00fcberdurchschnittlich. Im weiteren Jahresverlauf war es jedoch sehr trocken. Folglich haben die Bienen auch weniger Nektar gefunden.<\/p>\n

Zwei Honige haben wir zur Analyse geschickt. Der Erste aus der ersten Ernte. Dieser war ungew\u00f6hnlich, weil er entgegen unserer Erfahrungen aus den Vorjahren nicht schnell kristallisierte, sondern (bis heute) klar und fl\u00fcssig blieb. Wir tippten wegen dieses Verhaltens und auch wegen des milden harmonischen Geschmacks auf eine Pr\u00e4gung durch Akazie\/Rubine. Die war laut Analyse auch drin, aber in geringeren Mengen als wir dachten. Der Raps hat in der Pollenanalyse sogar \u00fcberwogen. \u00dcblicherweise ist ein hoher Rapsanteil ein Garant daf\u00fcr, dass ein Honig schnell auskristallisieren wird. Die Sortenempfehlung (basierend auf der Pollenanalyse und einer Geschmackspr\u00fcfung) des Bieneninstitutes Mayen <\/a>war „Bl\u00fctenhonig“.<\/p>\n

Die zweite Analyse haben wir dann von unserem Sommerhonig machen lassen. Auch hier hatten wir eine \u00fcberraschende Sortenempfehlung: „Sommertracht mit G\u00f6tterbaum“. Der Anteil der G\u00f6tterbaumpollen liegt bei 55 %, und, f\u00fcr die Sortenempfehlung noch wichtiger: in der Geschmackspr\u00fcfung war das typische Aroma zu erkennen.<\/p>\n

Nun steht „nur noch“ das Einf\u00fcttern der Bienenv\u00f6lker und die Behandlung gegen die Varoa-Milbe und das Umweiseln des ein oder anderen Volkes auf dem Programm und schon beginnt die „Winterpause“…<\/p>\n

\"Ein <\/a>
Ein Blick in das Refraktometer <\/div> <\/div> <\/div>
\"Perfektes <\/a>
Perfektes Deckelwachs <\/div> <\/div>
\"Die <\/a>
Die sogenannten „Treppchen“ beim Schleudern <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Imkergold <\/a>
Imkergold mit „Treppchen“ <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute war es dann soweit: Wir haben abgeschleudert, also das letzte Mal in diesem Jahr von einem Volk Honig geerntet. Es war gar nicht so einfach, denn der Honig war extrem trocken und damit dickfl\u00fcssig. Er war nur sehr laaaaaangsam dazu bereit, aus der Schleuder ins Sieb zu flie\u00dfen… Mit …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1536,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1537","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","column","twocol","has-thumbnail"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Bienen_2018-08-12_21-59-26.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5t9Ps-oN","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1537"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1540,"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1537\/revisions\/1540"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheinhessen-imker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}