Honig zu verkaufen
Blütenhonig
Die erste Schleuderung dieses Jahr war aufgrund der Eintragsverhältnisse erst Anfang Juni und nicht Ende Mai wie die letzten Jahre – wir sind der Meinung, dass schon ein erster Anflug Lindenblüte mit in diesem Honig steckt. Daher haben wir uns für den Namen Blütenhonig statt Frühlingsblüte entschieden – auch wenn ganz viel Frühling in diesen Gläsern steckt 🙂
Ein geschmacklich sehr runder, harmonischer Honig.
Die Konsistenz des Honigs ist cremig.
Lindenhonig mit Sommertracht
Diese Sommer-Schleuderung aus dem Juli beinhaltet die wunderbare duftende Lindenblüte (wir haben einen großen Lindenbaum direkt auf unserem Grundstück, und er summte und brummte wie wild), aber eben auch alle anderen möglichen Nektarquellen, die unsere Bienen in dieser Zeit gefunden hatten.
Ein würziger Honig, mit der deutlich wahrnehmbaren leicht ätherischen Note der Lindenblüte, ergänzt von weiteren Nuancen und harmonischen Süße/Säure Verhältnis.
Die Konsistenz ist zum Teil noch flüssig mit zunehmend kristallinen Anteilen, durch das natürliche Auskristallisieren im Glas bedingt.
Ein Glas des „Blütenhonigs“ sowie des „Lindenhonigs mit Sommertracht“ kostet 6,50 €;
Darin enthalten sind jeweils 50 Cent Pfand für das Glas.
Setzen Sie sich bei Interesse gerne mit uns in Verbindung, auch ein wohlverpacktes Versenden des Honigs ist nach Absprache möglich.